Hãy trao cho nhau muôn ngàn yêu dấu. Hãy trao cho nhau
hạnh phúc lẫn thương đau... 
Chào mừng quý vị đến với BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG - Võ Thị Phương Thanh.
HÃY CHUNG TAY CHO MÔI TRƯỜNG!
Cây trồng biến đổi gen không an toàn như được quảng cáo
Hội thảo “Xóa tan màn sương – Những điều cần biết về thực phẩm và nông nghiệp biến đổi gen” do Trung tâm nghiên cứu Giới, Gia đình và Môi trường trong Phát triển (CGFED) và Trung tâm Phát triển Nông thôn Bền vững (SRD) phối hợp tổ chức đã diễn ra trong 2 ngày 14 và 15/8/2012 tại Hà Nội.
Hội thảo có sự tham gia của hai diễn giả: Tiến sỹ Michael Hansen (Hiệp hội Người tiêu dùng Hoa Kỳ) và Bà Clare Westwood (Chuyên gia cao cấp mạng lưới Hành động về Thuốc trừ sâu Châu Á Thái Bình Dương). Tại Hội thảo các diễn giả đã cập nhật thông tin từ các nghiên cứu mới nhất về cây trồng biến đổi gen và hoạt động của các tổ chức xã hội dân sự cũng như người dân trên thế giới về các chính sách liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm biến đổi gen.
Theo đó, các diễn giả cho biết, các loại cây trồng biến đổi gen tưởng chừng mang nhiều tính trạng đáng mơ ước như năng suất cao, tính chống chịu tốt, giảm thiểu tình trạng suy dinh dưỡng và cứu sống hàng triệu trẻ em nghèo… song thực tế cho thấy rằng đó chỉ là những chiêu quảng cáo của các tập đoàn đa quốc gia chuyên sản xuất giống cây trồng.
Các nghiên cứu ở nhiều nơi (Mỹ, Pháp, Ấn Độ, Trung Quốc, Pháp,…) đã chỉ ra nhiều nhược điểm của cây trồng biến đổi gen như năng suất không ổn định, thúc đẩy sự phát triển của sâu/bệnh hại thứ cấp, đe dọa đa dạng sinh học, chưa kể đến giá hạt giống cao (thường gấp 3 lần giá hạt giống bình thường)… 10 năm trở lại đây, y văn ghi nhận nhiều trường hợp thai nhi bị dị tật bẩm sinh do sản phụ tiếp xúc với cây trồng biến đổi gen (thông qua các hoạt động sản xuất) hoặc ăn các loại thực phẩm có thành phần từ các sản phẩm biến đổi gen. Điều này đã phủ nhận lời khẳng định của các công ty xuyên quốc gia rằng thực phẩm biến đổi gen an toàn với sức khỏe của động vật bậc cao.
Bên cạnh các bằng chứng khoa học, những bài học kinh nghiệm từ việc ứng dụng cây trồng biến đổi gen ở các nước đi trước cũng đáng để cho Việt Nam xem xét. Hàng trăm ngàn nông dân Ấn Độ tự sát vì ngập trong nợ nần sau vụ mùa thất bát do cây trồng biến đổi gen không thích nghi được với sự khắc nghiệt của môi trường (như quảng cáo). Thoạt đầu, Chính phủ nước này chưa có cái nhìn đúng đắn về vấn đề, và vẫn tiếp tục phê duyệt cho thử nghiệm trồng cây biến đổi gen trên diện rộng. Để tự cứu lấy mình, người dân đã dùng nhiều biện pháp linh hoạt để thuyết phục các nhà lãnh đạo trong 10 năm trời. Hiện chính phủ Ấn Độ đã nói không với cây trồng biến đổi gen.
Thông qua hội thảo này, các diễn giả nhấn mạnh tầm quan trọng của các tổ chức dân sự xã hội trong việc định hướng cho người tiêu dùng và tư vấn cho chính phủ về các chính sách liên quan đến việc phát triển cây trồng biến đổi gen.
Hoatoctien Oliver @ 21:24 18/08/2012
Số lượt xem: 1171
- Khả năng người tuyết sống tại Nga là rất cao (22/06/12)
- Đông Nam Á - “điểm nóng” tuyệt chủng (20/06/12)
- Những bằng chứng về sự tồn tại người ngoài hành tinh (16/06/12)
- Bệnh truyền nhiễm và những tác dụng không ngờ (13/06/12)
- Khoai tây chiên sẽ không còn "độc hại" (12/06/12)
Dùng thực phẩm biến đổi gene dễ bị ung thư
Giới khoa học và dư luận đang “dậy sóng” sau khi một nghiên cứu mới công bố của Pháp khẳng định, chuột được cho ăn loại ngô biến đổi gene đang bán chạy trên thị trường trong suốt cuộc đời đã bị ung thư và hứng chịu vô số tổn thương trên cơ thể.
Nghiên cứu trên do các chuyên gia thuộc Đại học Caen ở Pháp thực hiện và đã được một số nhà khoa học độc lập kiểm duyệt nhằm đảm bảo rằng các thử nghiệm được tiến hành đúng quy cách và kết quả thu được đáng tin cậy.
Chuột ăn ngô biến đổi gene trong suốt cuộc đời đã bị ung thư và hứng chịu vô số tổn thương trên cơ thể.
Đây là lần đầu tiên giới nghiên cứu xem xét ảnh hưởng của việc ăn thực phẩm biến đổi gene suốt cuộc đời của chuột (kéo dài trong 2 năm). Cho tới nay, các đánh giá về tính an toàn của thực phẩm biến đổi gene mới dựa vào các thử nghiệm nuôi chuột kéo dài trong 90 ngày.
Ngô được sử dụng cho nghiên cứu là loại biến đổi gene nhằm chống chịu với việc phun xịt glyphosate, chất hóa học chủ chốt trong thuốc diệt cỏ Roundup. Người ta quan niệm rằng, loại ngô này có thể được phun xịt thuốc Roundup mà không bị tổn hại gì, trong khi cỏ bị tiêu diệt hết.
Theo tờ Daily Mail, nhóm nghiên cứu do nhà sinh vật học phân tử, giáo sư Gilles-Eric Seralini - một người phản đối phương pháp biến đổi gene - đứng đầu, đã cho một nhóm chuột thí nghiệm ăn ngô biến đổi gene NK603, kể cả loại có hoặc không phun thuốc diệt cỏ Roundup - nhóm này được đánh số là 1. Nhóm chuột thí nghiệm còn lại được nuôi theo chế độ ăn “sạch”, tức là không có ngô biến đổi gene hoặc phun thuốc diệt cỏ - nhóm này được đánh số là 2.
Đối chiếu các kết quả với nhau, nhóm nghiên cứu phát hiện, khoảng 50% - 80% chuột cái thuộc nhóm 1 phát triển các khối u lớn ở đầu tháng thứ 24, có thể tới 3 khối u mỗi con. Trong khi đó, chỉ 30% chuột nhóm 2 phát triển các khối u. Tới 70% chuột cái nhóm 1 chết sớm, so với con số chỉ 20% ở nhóm 2. Các khối u lớn xuất hiện ở chuột cái nhóm 1 sau 7 tháng, trong khi ở nhóm 2 là sau 14 tháng. Những khối u này có hại cho sức khỏe vì kích thước lớn, khiến chuột khó thở và gặp các vấn đề về tiêu hóa.
Điều đáng nói nữa là, phần lớn các khối u trên chuột thí nghiệm chỉ có thể phát hiện được sau 18 tháng, đồng nghĩa với các thử nghiệm nuôi ăn lâu dài.
Đại diện nhóm nghiên cứu nói, ngô biến đổi gene và thuốc diệt cỏ “có thể đã gây ra các rối loạn hoóc môn thông qua cùng con đường sinh hóa và sinh lý học”.
Nhóm nghiên cứu khẳng định, kết quả công trình của họ làm dấy lên những hoài nghi lớn về tính an toàn của thực phẩm biến đổi gene cũng như những cam kết và trấn an của các chính phủ và công ty công nghệ sinh học.
Báo Daily Mail từ lâu đã phát động chiến dịch Giám sát thực phẩm Frankenstein nhằm nêu bật các vấn đề liên quan đến việc thiếu kiểm định độ an toàn nghiêm ngặt đối với các sản phẩm biến đổi gene.
Theo tờ báo này, mặc dù ngô biến đổi gene được sử dụng rộng rãi ở Mỹ, người tiêu dùng Anh đã quay lưng với công nghệ này vì lo ngại ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe của con người và môi trường. Và dù không được bày bán trong các siêu thị ở Anh, ngô biến đổi gene vẫn được dùng để nuôi các động vật trang trại như gà, lợn và bò sữa, khiến người dân vẫn có thể gián tiếp hấp thụ sản phẩm biến đổi gene.
Phản bác ngô biến đổi gene gây ung thư trên chuột
Sau thông tin về nghiên cứu một loại ngô biến đổi gene có thể khiến chuột ung thư, giới khoa học trên thế giới cho rằng, đó là kết quả có ít bằng chứng khoa học đáng tin.
Một nhóm khoa học người Pháp đứng đầu là nhà sinh học phân tử Gilles-Eric Seralini, Đại học Caen, ở Normandy chia 200 con chuột thành 10 nhóm, mỗi nhóm 20 con và cho chúng ăn thực đơn khác nhau là ngô NK603 (ngô biến đổi gene), ngô NK603 được phun thuốc diệt cỏ Roundup (sản phẩm của tập đoàn nông nghiệp Monsanto, Mỹ) trong quá trình trồng, nước có pha thuốc diệt cỏ Roundup và ngô không biến đổi gene (nhóm chứng).
Kết quả là, chuột nuôi bằng ngô biến đổi gene NK603 có đến 50-80% bị ung thư. Đây là lần đầu tiên một sản phẩm biến đổi gene chứng minh có ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe.
Thông tin trên sau khi được công bố đã gặp phải nhiều phản đối của nhà khoa học trên thế giới. Trang Discovery dẫn lời chuyên gia công nghệ sinh học Martina Newell-McGloughlin, Đại học California, Mỹ: “Có rất ít bằng chứng khoa học uy tín trong nghiên cứu".
Các nhà khoa học cho rằng, nghiên cứu ngô biến đổi
gene của nhóm nhà khoa học Normany chưa xác thực.
Theo giáo sư David Spiegelhalter, Đại học Cambridge, Anh, số lượng đưa ra nhóm kiểm chứng quá nhỏ, chỉ 10 con chuột đực và 10 chuột cái. "Tôi ngạc nhiên vì sao nghiên cứu đó được công bố. Tôi thấy phương pháp, số liệu thống kê và báo cáo kết quả đều dưới chuẩn mà tôi mong đợi trong một nghiên cứu khắt khe. Tôi có thể không chấp nhận những kết quả này, ngoại trừ nghiên cứu được làm lại một cách đúng đắn", ông David Spiegelhalter nói.
Trên BBC, giáo sư Anthony Trewavas, đại học Edinburgh chỉ ra rằng, thí nghiệm chỉ sử dụng 200 con chuột, số lượng mẫu chỉ có 10 con. Mẫu nghiên cứu còn quá ít để đưa ra kết luận chính xác. "Theo chuẩn nghiên cứu của Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD) thì số lượng mẫu cần có trong thí nghiệm là 50 con mỗi nhóm".
"Hơn nữa, về nguyên tắc, trong bất kỳ trường hợp so sánh nào, số lượng mẫu đối chứng cũng phải bằng với số lượng mẫu thử nghiệm. Tỷ lệ so sánh như vậy là khập khiễng".
Giáo sư Maurice Moloney - Giám đốc viện nghiên cứu Rothamsted nói rằng không nên lựa chọn loài chuột để nghiên cứu. Theo ông, loài chuột trắng Sprague-Dawley có vòng đời 2 năm, thường xuyên bị xuất hiện các khối u dạng này khi ăn quá nhiều và không được kiểm soát. Trên thực tế, 86% chuột đực và 72% chuột cái loại này thường xuyên bị ung thư khi sống đến năm thứ 2.
Một số nhà khoa học trên thế giới đặt ra câu hỏi, nếu ngô biến đổi gene gây ung thư thì tại sao tỷ lệ ung thư ở Mỹ lại không cao hơn so với châu Âu trong khi người dân châu Âu ăn ít thực phẩm biến đổi gene hơn Mỹ.
Năm 2009, Ban chuyên gia về sinh vật biến đối gene thuộc Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu kết luận rằng ngô NK603 “an toàn như ngô thông thường”. Trước đây, tạp chí Thực phẩm và Hóa chất cũng đã xuất bản kết quả nghiên cứu khẳng định “không tồn tại ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe của chuột ăn ngô chuyển gene” với thời gian nghiên cứu ngắn hơn - 90 ngày. Đây là quãng thời gian nghiên cứu tiêu chuẩn trên loài chuột.
Tuy nhiên cuộc tranh cãi về nguy cơ thực vật biến đổi gene gây ảnh hưởng đến sức khỏe người vẫn tiếp diễn chưa đến hồi kết.
Theo VNE
THĂM PHƯƠNG THANH